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步骤 1:
准备小番茄,还有家里的调味料
步骤 2:
小番茄切碎,用小番茄更有番茄味
步骤 3:
准备一点白菜叶切碎,有无都可,提鲜
步骤 4:
白菜碎和番茄碎,小火炒出汁后下入厨邦辣椒酱一勺,沙茶酱一勺,六婆辣椒面一小袋
步骤 5:
翻炒均匀后下肉末
步骤 6:
大火炒熟后,下入酱油,还有胡椒收汁
步骤 7:
接着下入没过面饼的水
步骤 8:
水微微开后,下入面饼,我用的是淮山面饼,大家也可以下入粉丝或者湿面条,或者其他挂面之类的面食
步骤 9:
盖上盖子煮三分钟
步骤 10:
掀开后再煮个几分钟,微微收汁
步骤 11:
出锅后撒上大把香菜,不爱吃香菜的人,这一步就可以跳过,或者换成葱花也可以
步骤 12:
出锅后装盘
步骤 13:
香香
建议用小番茄,用大番茄的话,汁不会太红
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