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韭香煎饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 馅料
- 猪五花肉 500g
- 韭菜 500g
- 虾仁 200g
- 水 150ml
- 姜末 适量
- 十三香 适量
- 花椒粉 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 饺子皮
- 面粉 900g
- 水 适量
韭香煎饺的做法步骤
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步骤 1：
肉馅中加入姜末、十三香、糖、盐、花椒粉
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步骤 2：
加水
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步骤 3：
加虾仁末
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步骤 4：
加韭菜末、生抽，搅拌均匀
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步骤 5：
搅拌均匀
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步骤 6：
饺子两头不捏，易熟
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步骤 7：
电饼档预热刷油，饺子摆放整齐，底皮煎至微黄，加水没过底皮，中途观察防止焦糊
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步骤 8：
喜欢吃辣的沾点调料汁口感更好
小贴士
（1）肉馅中的水要一点一点的加入并搅拌哦（2）电饼档预热并刷油，饺子摆放整齐，等饺子底皮煎至焦黄然后加水没过底皮盖上锅盖，途中观察防止焦糊。
折腾…哈哈，家人蛮喜欢的！
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