百香果芒果果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备10个熟的百香果，挖出果肉备用！

• 步骤 2：

  芒果去皮切丁备用！

• 步骤 3：

  芒果加白糖腌制一小时！

• 步骤 4：

  把百香果加入到腌制好的芒果丁中！

• 步骤 5：

  不沾锅内放入果肉、麦芽糖、挤入柠檬汁！开大火烧开后改小火，用木铲搅拌熬煮约二十分钟。

• 步骤 6：

  大火煮开锅后改小火，水份蒸发后，锅内变成小汽泡的时候果汁容易溅到身上，一定用锅盖档一下！

• 步骤 7：

  用木铲推动感觉到阻力时，我放到面包机里进行下一步，这样就不用一直站在锅边等着！面包机设到果酱档1小时20今钟，喜欢吃黏稠一些的，可以再多加煮一次！

• 步骤 8：

  因为加入了麦芽糖，晾凉后的果酱可以凝固得很好，倒置也没问题哦！

• 步骤 9：

  把玻璃瓶加水放入微波炉里加热5、6分钟，取出倒去瓶中水，擦干瓶中水份，趁热把果酱装入瓶中倒置，晾凉后放入冰箱，随吃随取！