哈根达斯自由｜百香果冰淇淋雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2个蛋黄➕50克白糖搅拌到浓稠无白糖颗粒，再加35克清水继续搅拌均匀（我用的糖粉）

• 步骤 2：

  

  小火不停的搅拌到气泡、几秒后关火

• 步骤 3：

  

  蛋黄糊冷却（一定要冷却透）

• 步骤 4：

  

  250克淡奶油➕10克白糖打发

• 步骤 5：

  

  打发到有点纹路（不要打过了）

• 步骤 6：

  

  倒入蛋黄糊拌均

• 步骤 7：

  

  再倒入百香果泥拌均

• 步骤 8：

  

  倒入磨具里

• 步骤 9：

  

  盖上盖子，冷冻4小时以上（此方子可以做这个磨具6只）

• 步骤 10：

  

  吃的时候取出来

• 步骤 11：

  

  入口化渣，没有一点冰渣❗️

• 步骤 12：

  

  细腻丝滑（此配方比哈根达斯还丝滑）

• 步骤 13：

  

  换个背景看更直观它的细腻丝滑