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凉拌鸡爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大葱 1根
- 大蒜 8瓣
- 洋葱 1块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 香菜 1棵
- 醋 适量
- 味极鲜 2勺
- 十三香 1小勺
- 料酒 1勺
凉拌鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪去指甲，划开，冷水泡三分钟后，用八角香叶煮十分钟
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步骤 2：
捞出，用水洗净血沫子，沥干水（可过一遍凉开水），晾凉
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步骤 3：
配料切碎
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步骤 4：
配料放入鸡爪中，加味极鲜，料酒，米醋，一点白糖
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步骤 5：
拌匀
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步骤 6：
保鲜膜包好，放冰箱冷藏两小时后实用味道最好！
孩子爱吃鸡爪，可是吃买的总觉得不踏实，怕太多的添加剂还是自己做的放心！夏天吃凉拌鸡爪，味美又凉爽，很下饭！
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