面絮汤易消化，是很适合适合老人和孩童食用的一道主食。
而且面絮汤可以把面粉中大量的维生素和多种营养保留在汤中，可以很好的避免营养流失，宝宝吃了即营养又容易消化。
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西红柿面絮汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 100克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
西红柿面絮汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材，
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步骤 2：
西红柿去皮切小块。
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步骤 3：
炒锅倒油爆香葱姜，倒入西红柿翻炒。
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步骤 4：
炒至西红柿汤汁浓稠。
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步骤 5：
加入适量的清水烧制。
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步骤 6：
面粉放入碗中。
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步骤 7：
一点点的加入清水，用筷子慢慢搅拌成为面絮状。
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步骤 8：
然后把面絮用手抖入西红柿汤中，边加边搅拌。
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步骤 9：
全部放入后搅拌均匀，加入盐，胡椒粉调味，再煮上10分钟。
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步骤 10：
鸡蛋打散备用。
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步骤 11：
然后把蛋液均匀地浇在面汤中，搅拌均匀，加鸡精，淋入香油搅拌一下关火。
小贴士
这是1-6岁宝宝都可食用的。
西红柿要熬出汤汁，这样面汤才会有味。
面粉要一点点的加入清水搅拌，搅拌成为细小的面絮状即好。
加入面絮时要边加入边搅拌，以免粘连在一起。
煮至的时候也要搅拌，以免糊底。
