老干妈香肠蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香肠切成小丁备用

• 步骤 2：

  热锅，锅内放少许油，将鸡蛋直接打入锅中，用铲子划散。

• 步骤 3：

  待鸡蛋成形，放入香肠，稍翻炒。

• 步骤 4：

  倒入米饭，放入一勺老干妈豆瓣酱，翻炒均匀。注意火候，不要糊锅哦！

• 步骤 5：

  加盐调味（个人口味重，如加老干妈已够咸，可不加盐），出锅。