铁板黑椒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去掉沙肠洗净，擦看水份。其实留皮应该更好补钙嘛。用盐白葡萄酒腌渍。

• 步骤 2：

  洋葱切丝、香葱切末，姜切丝，红辣椒切段。

• 步骤 3：

  锅里放黄油，炒洋葱丝放在盘中待用，铁板在火上做热。

• 步骤 4：

  锅内放黄油，煸香葱姜、红椒碎，下黑胡椒碎，放入腌好的虾炒至变色，加少许蚝油，盐，白糖调味。