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步骤 1:
买的酱牛肉泡水一小时,倒掉水,只留肉,榨菜丝一样泡水去除咸味,香菜,香葱切碎备用如图,大碗里优一丢丢牛油,没有可忽略
步骤 2:
冷水放入十三香或者炖牛肉料包,牛油,煮沸,放入牛肉再煮沸关火
步骤 3:
捞出牛肉,留煮牛肉的底汤,另起锅煮面条,煮面的水中放一勺盐,煮熟过凉水,放入底汤中
步骤 4:
放牛肉,香菜,小葱,榨菜,辣椒油可不放,看口味了
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