蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料都称好 先把蛋黄的糖打发白 再加入过筛的面粉 把牛奶黄油煮开冲入蛋黄拌匀 然后倒入小锅煮至浓稠 降常温后。加入打发7成的蛋白霜 分次拌匀后 170度 烘烤30分钟

• 步骤 2：

  蛋黄加糖打发白

• 步骤 3：

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• 步骤 4：

  加面粉拌匀

• 步骤 5：

  煮开黄油牛奶

• 步骤 6：

  小火煮浓稠

• 步骤 7：

  加砂糖打发蛋白

• 步骤 8：

  7成的细腻状态