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苦瓜牛肉片汤 秋季要吃点苦收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 小拳头大小
- 苦瓜 一个 大小均可
- 水 若干 不知道算不算主料
- 糖 料酒 香油 各一勺子
- 酱油 淀粉 各两勺子
- 盐 少许
苦瓜牛肉片汤 秋季要吃点苦的做法步骤
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步骤 1：
把配料中除了盐以外的配料搅拌成汤糊。
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步骤 2：
牛肉逆着纹理切片，放入汤糊中腌制10分钟。
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步骤 3：
锅上放水，将苦瓜切厚片。水开后放入苦瓜煮软倒入腌制好的肉片（连汤糊），将肉片搅开，肉片变色就快好了。最后加盐即可上桌。
小贴士
秋天容易上火，吃点苦味的菜肴好~
昨天做了这个汤，老公说有创意。哈哈。开心~
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