羊蝎子火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  羊蝎子放锅里泡两小时，期间记得换水，然后开火煮开，把血煮出去

• 步骤 2：

  把所有酱料跟酱油调到碗里

• 步骤 3：

  锅里放油，放姜片大料，糖，把糖炒化，配料里忘写了，一勺糖就行

• 步骤 4：

  把刚才调好的酱放到锅里，炒香

• 步骤 5：

  把焯好的骨头放到锅里，放点儿料酒炒匀，这一步比较着急就没拍照

• 步骤 6：

  砂锅里事先放水，烧开，里面放姜片姜，放一包炖肉料

• 步骤 7：

  然后把炒好的羊蝎子放到砂锅里大火烧开，转中小火炖就ok了，大概一个小时就差不多了，用筷子能扎动肉就可以了～因为毕竟还是要啃骨头么

• 步骤 8：

  把他们称到小锅里，配上喜欢的蔬菜食材，开造吧^_^