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步骤 1:
1:豆腐洗净 切条。平底锅放少许油,放入豆腐条两面煎黄,捞出备用。2:炒锅放油 放入豆瓣酱炒出红油再加入洗净的蒜苗煸炒出香味。加入清水煮开。3:水煮开倒入备用的豆腐条 一起煮 ,喜欢持软一点的豆芽这时候也可以一起下锅煮了。10分钟后煮的差不多了,放入盐或者味精,小火再煮一会后起锅。4:装盘 后撒去葱花点缀即好
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