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自制棒棒鸡收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 翅中 3个
- 翅根 3个
- 翅尖 3个
- 鸡胸肉 50g
- 盐 少许
- 糖 少量
- 自制辣椒油 少许
- 熟白芝麻 少量
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 米醋 少许
- 料酒 少许
- 大葱末 适量
自制棒棒鸡的做法步骤
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步骤 1：
将准备好的各种鸡部位用清水洗干净，沥干水份放到盘中备用。
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步骤 2：
将沥干水份的鸡用刀切成小块，放上适量料酒腌一下。
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步骤 3：
在锅里放上适量清水烧开，倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下，以免粘锅。煮大概3分钟左右，拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。
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步骤 4：
将煮好的鸡块盛出装盘，放上适量的盐、糖、熟白芝麻、鸡精、生抽、料酒、自制辣椒油（若喜欢吃辣的，可以多放些辣椒油）、大葱末混拌均匀即可上桌了~~
小贴士
1. 调料里应该还有一项花生碎粒，但因为家里一时没有，所以缺了。
2. 放上花生碎粒，味道更佳了！
3. 有空一定要试呀！！
