肥而不腻的小炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步～将五花肉切成如图大小，洗净，晾干水份

• 步骤 2：

  第二步，放入葱姜蒜，辣椒（可根据个人口味添加），冰糖（根据个人口味添加），由于是不用炒糖色，所以一定要记得放冰糖

• 步骤 3：

  第三步，放入生抽，老抽，料酒～这些都可以根据个人口味自己调

• 步骤 4：

  添加完以上材料，盖上锅盖，小火～炖40分钟左右 由于火候大小会影响到时间，炖30分钟的时候可以开盖看一下，如果喜欢重一点的颜色也可以家加老抽

• 步骤 5：

  这杯就是从肉里面炖出来的油