冰花猪肉煎饺

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冰花猪肉煎饺收藏

浏览 214217 收藏 1144 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 清水 150ml
  • 面粉 300g
  • 猪肉泥 300g
  • 泡发干香菇
  • 玉米粒
  • 木耳
  • 生抽 1汤匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 美极鲜酱油 10ML
  • 姜蓉 适量
  • 3克
  • 香油 少许
  • 冰花脆皮:淀粉 10克
  • 100ML
小辞xiaoci 2011年10月13日发布
一个人在家,闲着没事干,就喜欢捣鼓面团。因为在网上看到几款漂亮的饺子造型,一时技痒,也打算做上一回。没曾想,高傲的面团大妈相当不给面子,始终都不配合,熟能生巧这词儿,真不是乱盖的。看来要想做出漂亮造型的饺子,我还得在捣鼓面团这条道路上,坚持走得更远一些。
失败的饺子并不能打击我一颗火热的自信心,使出吃奶的“力气”,在案桌旁站了一整个下午,仔仔细细的从饺子最简单的包法开始。那个认真劲儿,恐怕连高考那阵儿都赶不上。突然意识到这一点后,竟在一个人的厨房里笑出了声……历来对什么事都不上心的马虎孩子,好像重新认识了自己一般。
稍事休息后,接着开始捏饺子,不管已经站得麻木的双腿和酸痛的腰,内心有个声音一直在跟自己说:“一定要做个成功的饺子!”
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