鸡茸火腿酿香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂。

• 步骤 2：

  将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。

• 步骤 3：

  将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花。

• 步骤 4：

  上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可。