炒烤羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉洗净控干切成大块，用盐、料酒、酱油煨15分钟

• 步骤 2：

  洋葱切丝，香菜切段

• 步骤 3：

  锅内做油，油不用放太多，待会羊肉本身也会出油

• 步骤 4：

  放入羊肉

• 步骤 5：

  趁羊肉没熟放入洋葱

• 步骤 6：

  煸炒一面变干，翻炒放入孜然

• 步骤 7：

  撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放

• 步骤 8：

  煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的

• 步骤 9：

  撒入香菜末出锅装盘即可