琥珀桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  用开水汆一下生核桃仁，去掉涩味，冷水中过一下沥干水份

• 步骤 2：

  烤箱预热150度，烤25-30分钟，把桃仁烤香

• 步骤 3：

  炒熟黑芝麻备用

• 步骤 4：

  不粘锅内放黄油、红糖、清水，小火熬制

• 步骤 5：

  颜色变深以后加入焦糖酱

• 步骤 6：

  加入蜂蜜、食盐

• 步骤 7：

  整个过程都不要晃动锅或者用厨具搅动糖汁，直到可以拉丝

• 步骤 8：

  倒入核桃仁、黑芝麻，开大火翻拌均匀，保证每颗核桃都粘满糖汁

• 步骤 9：

  摊开在烤盘上冷却密封保存，香香脆脆根本停不下来，所以不用考虑保质期的问题