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酱爆肉丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 300克
- 黄瓜 一根
- 干淀粉 1汤匙(15克)
- 盐 1/2茶匙(3克)
- 甜面酱 2汤匙(30ml)
- 料酒 1汤匙(15ml)
- 白糖 1汤匙(15克)
- 芝麻香油 2茶匙(10ml)
- 水 2汤匙(30ml)
- 油 少许
酱爆肉丁的做法步骤
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步骤 1：
肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好
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步骤 2：
黄瓜切小丁
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步骤 3：
锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟
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步骤 4：
再炒一下黄瓜一分钟的时间
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步骤 5：
锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻
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步骤 6：
将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可
