自制无添加杏仁酱#松下破壁机#的做法步骤

• 步骤 1：

  将250g杏仁均匀的平铺在烤盘上，烤箱预热175度。

• 步骤 2：

  放入烤箱烘烤10-12分钟烤熟。

• 步骤 3：

  将烤好的杏仁放凉后加入破壁机中，加入一小撮盐，少许糖。

• 步骤 4：

  破壁机打到坚果档位，旋钮到第三格，开始打碎。重复步骤2-3次，直到慢慢变细，打出杏仁里的油脂。

• 步骤 5：

  打到如图下的状态，将机器调至M档。旋钮到8格左右，多次慢慢耐心的打成非常细腻光滑的状态。

• 步骤 6：

  将杏仁酱耐心的打至如下状态。基本已经非常细腻啦（中途需要将附着在料理机侧面和底部的坚果刮一刮，以便所有材料都能被搅打的非常均匀）

• 步骤 7：

  将杏仁酱小心翼翼取出，放入密封瓶子中，放入冰箱冷藏即可。