西红柿烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  锅中油烧热倒入茄子翻炒。

• 步骤 3：

  炒至茄子皮发皱变软。

• 步骤 4：

  再放入葱姜蒜翻炒出香。

• 步骤 5：

  加入西红柿继续翻炒。

• 步骤 6：

  加入料酒炒香。

• 步骤 7：

  在加入生抽，糖，和盐。

• 步骤 8：

  加入适量的清水烧制让其入味。

• 步骤 9：

  烧制汤汁快干加入青椒块翻炒。

• 步骤 10：

  淋入少许水淀粉勾薄芡。

• 步骤 11：

  加入少许鸡精再淋入香油翻炒均匀关火。