红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用电饭锅配的量米碗量一碗半就够，洗干净泡上

• 步骤 2：

  选两条孔大而长的藕节（藕粗而长的好，孔小了难灌）。藕皮要削掉，会带沙。切开一边，切下来头不要丢掉。然后找个小容器让它立起来，用流动水对着孔冲，一般完整的藕节里面也不会太脏

• 步骤 3：

  接下来就是灌糯米，糯米沥干水分，把藕立在糯米碗，左手抓糯米放在藕孔上，右手拿筷子捅进去，筷子捅着实了，不要留空隙

• 步骤 4：

  把之前切下来的部分放上去，最好对好缝，这样孔就连在一起了，等下糯米膨胀起来整个藕都会有糯米。然后插上牙签放进高压锅，加水和红糖，开火

• 步骤 5：

  多煮一会儿，越糯越好吃～时间到把藕捞出来，剩下的红糖水大火收汁，浇在藕片上～大功告成