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爆香罗非鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 罗非鱼 一条
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 鲜辣椒 看自己口味
- 蒜末（分两次加入） 适量
- 香菜 适量
- 大香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
爆香罗非鱼的做法步骤
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步骤 1：
先把葱，香菜，青辣椒，蒜，还有大香菜切好备用
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步骤 2：
把罗非鱼处理干净之后，锅中放入油烧到冒小烟，倒入罗非鱼煎至两面黄。
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步骤 3：
把煎好的鱼，放入盘中备用，然后把锅里，倒入油，先倒入一半蒜末炒至微黄，然后可以加入，葱，香菜，大香菜，炒到香菜软掉后加入剁好的辣椒，和剩下的蒜末炒1分钟加入盐和鸡精炒均匀后，然后淋上摆好的鱼身上，就可以食用了
小贴士
鱼整理干净后抹上点盐，鸡精可以不加，看自己喜欢
