酱香豆干五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟;

• 步骤 2：

  豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈;

• 步骤 3：

  锅入油，热后倒入五花肉煸炒;

• 步骤 4：

  炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀;

• 步骤 5：

  倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可)。