蛤蜊焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊放在撒了盐的水中，浸泡2小时以上。

• 步骤 2：

  平底锅到入少许黄油，放入蛤蜊,到入白葡萄酒、炒熟蛤蜊,并到出炒好的蛤蜊水备用。

• 步骤 3：

  番茄,,小草菇,彩椒分別切碎备用。

• 步骤 4：

  平底锅到入少许橄榄油，倒入洗好的米炒至大约5分钟，加入盐、番茄,小草菇,彩椒和炒蛤蜊的水，盖上锅盖，小火，焖大约20分钟左右。

• 步骤 5：

  直到水收干后,撒上胡椒粉调一下味，再到入蛤蜊拌均匀即可装盘。