角瓜(西葫芦)猪肉馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  角瓜插丝，放盐杀(shā？)30分钟。

• 步骤 2：

  准备好材料，杀出水把水撰出来，撰干～

• 步骤 3：

  毛葱，姜和辣椒切碎(老规矩:先切快放到肉馅里切，避免辣眼睛，也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱，一个鸡蛋，两勺酱油，四勺豆油，十三香，黑胡椒，盐(杀角瓜的时候有咸淡，少放点盐)味精。

• 步骤 4：

  顺着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 5：

  这步就可以用买的饺子皮，但是我这就是自食其力啦～

• 步骤 6：

  哒哒哒～成功～