提供大家一个新思路 之 秋刀鱼拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆芽，菠菜，西葫芦！你们准备好了吗！！

• 步骤 2：

  

  乖乖躺平的3条秋刀鱼！

• 步骤 3：

  

  菠菜要焯水哦，要不很涩的！

• 步骤 4：

  

  炒好水的菠菜，适当挤干水分用麻油和盐来拌一拌！

• 步骤 5：

  

  用油炒一炒西葫芦断生，炒的时候放点盐！

• 步骤 6：

  

  用油清炒一下豆芽，中间放一丢丢的盐！

• 步骤 7：

  

  这是准备摆盘的蔬菜们！接着我们来处理那三条“咸鱼”！

• 步骤 8：

  

  擦干水分，我们要开始煎一下他们啦！

• 步骤 9：

  

  锅里一点点油，小火煎煎煎。

• 步骤 10：

  

  鱼煎好后我们把肉肉剔除来！注意刺，这个可能就是这道菜的难点啦！但是鱼嘛，谁还不是有点刺～ 加油

• 步骤 11：

  

  就这样，拌饭的所有食材都准备完成啦！ 拌饭酱是之前安粑粑教得韩式鱿鱼拌饭酱！之前也有教程。

• 步骤 12：

  

  添好饭后我们放入菠菜！

• 步骤 13：

  

  放入豆芽。

• 步骤 14：

  

  放入西葫芦。

• 步骤 15：

  

  放入秋刀鱼。秋刀鱼的小刺确保没有再放哦。

• 步骤 16：

  

  一大勺拌饭酱，因为家里没有泡菜，就省略了。有泡菜可以加泡菜！成功！家里也木有白芝麻，白芝麻给我老娘丢掉了。有的也可以加。