干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，倒生抽，酱油，料酒，淀粉，姜末腌制

• 步骤 2：

  土豆切片，用水泡一遍沥干水分

• 步骤 3：

  锅热加适量的油（比一般炒菜多一些），把土豆片煎至两面微金黄（略有嘎），盛出

• 步骤 4：

  锅里应该有剩余的油，放入葱蒜煸炒有香味，继续放入五花肉煸炒

• 步骤 5：

  五花肉煸炒差不多，放入备好的土豆片，继续炒，加适量盐，出锅