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步骤 1：
茄子去蒂切成1厘米的薄片.撒上盐,胡椒粉调味,再沾薄薄一层面粉.
步骤 2：
平底锅放橄榄油,用中火加热,放进茄子煎至两面呈金黄色.
步骤 3：
将煎好的茄子整齐地摆放在容器中,淋上番茄酱汁
步骤 4：
撒上起司丝.烤箱230度预热五分钟后.放进烤箱中,烤15分钟既可.
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