惠安地瓜粉团的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇切丁，瘦肉切丁备用

• 步骤 2：

  巴浪鱼干和虾干各切丁备用

• 步骤 3：

  花菜切小朵，一定要小朵

• 步骤 4：

  起油锅将香菇，巴浪鱼和虾干下去爆炒后起锅备用

• 步骤 5：

  双层肉下油锅，接着花菜也可以一起下去，适当加一丁点盐调味

• 步骤 6：

  地瓜粉放在大的盘子里，放入之前炒过的香菇，巴浪鱼，虾干，双层肉，花菜，当然少不了花生！

• 步骤 7：

  关键步骤来了，锅里烧开水，一定要滚滚的，舀些开的水倒进地瓜粉里面，用筷子不停的搅拌，太干的话就再加点水，直到地瓜粉都凝结在一起，没有剩粉！

• 步骤 8：

  趁着锅里的水还开着，迅速用小勺子一小块一小块的舀到锅里！

• 步骤 9：

  正常漂浮起来说明熟了，正常我们都会加点面线青菜！