微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
粉丝蒸扇贝收藏
浏览 189558
收藏 18
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 带壳新鲜扇贝 适量
- 酱油 适量
- 粉丝 适量
- 食用油 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
步骤 1：
将粉丝泡发。
-
步骤 2：
从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟。
-
步骤 3：
用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉。
-
步骤 4：
锅中放油，将大蒜，葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，弄在扇贝肉上。
-
步骤 5：
扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花。
-
步骤 6：
粉丝蒸扇贝就做好啦～
