肉馅酿鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋入清水煮熟。

• 步骤 2：

  猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。

• 步骤 3：

  煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆上几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。

• 步骤 4：

  OK，可以吃了，很香的哦