红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  把冬瓜皮和囊去掉洗净，切小段。

• 步骤 2：

  把小米椒切小段，蒜切碎，葱切小段。

• 步骤 3：

  热锅下油，放入蒜蓉和小米椒炒香。

• 步骤 4：

  放入冬瓜炒几分钟后加盐加水，盖盖子煮。期间打开盖子翻炒两遍至水减少。

• 步骤 5：

  开盖，放入酱油翻炒一分钟后再放葱花翻炒几下即可盛出装盘。

• 步骤 6：

  开吃了，味道还不错

• 步骤 7：

  喜欢吃辣的朋友可以多放些小米椒，喜欢吃甜的也可以放点糖去哦。