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步骤 1：
猪大排肉锤或者刀背垂松，然后用适量酱油、料酒、胡椒粉腌半个小时。然后在猪排肉上轻轻拍一层全麦面粉或者淀粉、面粉等。
步骤 2：
将大排裹蛋液后再蘸上面包糠。
步骤 3：
直接下锅煎就可以了。煎好的猪排骨可以直接食用啦。
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