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步骤 1:
小黄鱼,要很便宜很小的那种就可以。
步骤 2:
我喜欢炸鱼身上的面糊,所以调了很多。一般来说,沾点干粉就可以了。
步骤 3:
放油锅炸。这样才能去腥。
步骤 4:
用糟酒泡一天。
PS·糟酒不是每个超市都有的,我是在北四环华堂买的。·上次说的味淋是一种日本料酒,有点甜味。
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