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步骤 1:
茄子切条,用微波也好,用蒸锅也好,反正蒸熟、蒸软。
步骤 2:
蒜压成蒜泥或蒜汁最好,加入蒸鱼酱油或是任何一种加入了香料的酱汁,比如豉汁鸡油啊什么都不不错,然后再加入一些醋、糖,少许五香粉、酒(建议用味淋,当然也可以用料酒了)和一点点香油,做成调味汁。
步骤 3:
茄子蒸好后,趁热拌入调味汁,然后放入冰箱类保存几个小时入味就可以了。
快手鱼香茄子
香煎茄子饼
手撕茄子
油焖肉末茄子
豇豆烧茄子
香煎茄子饼&香煎茄子胡辣汤
烤香版的烤茄子
能干三碗饭的肉沫茄子
空气炸锅版—蒜香茄子
一吃就停不下来~海鲜肉沫茄子~
素烧茄子
蒸茄子
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