凉拌黄豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  黄豆芽入开水中煮上3-5分钟至熟，在捞出过凉。

• 步骤 3：

  香菜洗净切碎，胡萝卜切丝，蒜切末，在准备一勺熟芝麻。

• 步骤 4：

  把胡萝卜丝焯烫过凉备用。

• 步骤 5：

  黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中加入盐，糖，鸡精拌均匀。

• 步骤 6：

  再加入鲜贝露和米醋拌均匀后腌制片刻。

• 步骤 7：

  放入香菜和熟芝麻。

• 步骤 8：

  锅中放入香油烧热，在放入干辣椒和花椒小火炸香。

• 步骤 9：

  把干辣椒和花椒捞出，炸香的椒油浇在黄豆芽碗中。

• 步骤 10：

  所有食材拌均匀即好。