芋泥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头去皮洗净，切小块，放入电压锅，加入淹没锅底的水（少量），熟后压碎。

• 步骤 2：

  倒入1kg白砂糖，不喜欢甜可以少倒一点，和匀，加入一包糯米粉。

• 步骤 3：

  用手不断拌匀，会比较粘手。（还没想到解决方法，知道的朋友可以指教一下）

• 步骤 4：

  手沾点干糯米粉，将和好的泥搓成圆饼状。

• 步骤 5：

  搓好，油热

• 步骤 6：

  下锅，中火，两面金黄，即可。