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步骤 1:
1.高粱粉、糯米粉倒入大碗中搅拌均匀,倒入清水拌匀至无干粉状态,下手揉成团,分成15g/个,搓成圆球备用 鸡蛋打散,倒入锅中炒散炒熟备用
步骤 2:
2.烧一锅热水(大约1.5L左右),水开后下入搓好的粗粮圆子, 煮至全部浮起再煮2分钟
步骤 3:
3.加入炒好的鸡蛋和小油菜翻拌均匀, 加入盐、鸡精、蒜油、蒜酥调味即可
1.此菜谱可以做约24个小圆子,够2~3个人的分量 2.最近家里熬有蒜酥和蒜油,所以加了些进去,特别香;家里没有的可以用适量的香油代替哦
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