买了烤箱那么久 没有做过一次饼干
不是不稀罕饼干 也不是不会做
关键是饼干里面惊人的黄油含量
让我差异吃的不是饼干而是一块黄油
缘何要把饼干里加入如此多的黄油呢
一来黄油可以丰富饼干的香味
二来饼干的酥脆感来源于黄油
所以无论如何这是免不了的
某宝身为健身教练 黄油是他的大忌
做了饼干他肯定不吃
我也不敢触碰这么高热量的玩意
这次的饼干是给朋友做的
吃完之后反应味道还中
我没敢继续往下说道
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步骤 1:
黄油室温软化后,加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发 (大约1分钟)
步骤 2:
黄油打发至羽毛状后,低粉用面筛过筛,加入打发的黄油中稍微搅拌均匀
步骤 3:
锡兰红茶包泡热水后,把茶包取出,撕开后把红茶挤掉水分后加入黄油中
步骤 4:
用手慢慢把面粉 黄油 红茶末抓匀,并把面团造型呈长方体
步骤 5:
饼干面团用保鲜膜裹住 放入冰箱冷藏1个钟头定型
步骤 6:
把冻硬的面团取出后切成0.3CM的薄片
步骤 7:
烤盘铺一层锡纸,均匀的码放好饼干,饼干之间稍微留些空隙 (烤好的饼干会膨胀)
步骤 8:
烤箱180度预热后,把饼干放入中层 上下火烘烤15分钟即可