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咖啡小饼干收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 200克
- 黄油 80克
- 蛋黄 1只
- 雀巢咖啡粉 1大匙
- 盐 1/4小匙
- 糖 70克
咖啡小饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化，加糖打至松发;用1小匙热水调匀咖啡粉，备用;
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步骤 2：
加入蛋黄打匀;再加入咖啡液拌匀;
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步骤 3：
筛入低粉，拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时;将面团取出，擀成约0.3cm厚的面皮，用模具压出造型;190度，10～12分钟。
每个人心底都有对童年的怀念与留恋，无奈时光流转，岁月无情，我们终究要长大、变老...但若心中保有一份童心、童趣的话，那份美好就会永远存在 正如喜欢烘焙，喜欢做面包、烤饼干，之于我就是在重现童年玩泥巴、过家家的情景，再次体验那单纯、快乐的感受。
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