第一次整玛格丽特饼干仔～ 入口即融，松化无比～ 好好味哟～的做法步骤

• 步骤 1：

  用凉水煮熟鸡蛋，取出蛋黄，放入面粉筛用勺压成粉状

• 步骤 2：

  将低粉、玉米淀粉、蛋黄粉混合，用手抓捏使之混合均匀

• 步骤 3：

  黄油切小块，于室温下软化后，用电动打蛋器以低速打散

• 步骤 4：

  加入糖粉，先用电动打蛋器以低速打至混合

• 步骤 5：

  当糖、油混匀后，转高速打至黄油体积膨大一倍，色泽转浅白色

• 步骤 6：

  将所有粉类放入打发的黄油内

• 步骤 7：

  用手抓捏，使粉、油混合，一开始会呈现偏干的状态

• 步骤 8：

  到粉、油完全融合，即成饼干面团

• 步骤 9：

  将面团搓捏成长条状，再用刮板切割成等份

• 步骤 10：

  用双手将面团搓成均匀的圆球形

• 步骤 11：

  将圆球放上烤盘，用大拇指在中间按扁，边缘裂开（此次我是用小勺子随意压的造型，再制作了一个猫头，哈哈）

• 步骤 12：

  烤箱预热后，以上下火、165度、上层烤20分钟