三八节美食：美容猪爪黄豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪爪洗净，仔细拨除上面的毛，再次洗净。放入锅中加水烧开，当泡沫涌起时开火，倒净水，捞出猪爪洗净待用

• 步骤 2：

  黄豆隔夜加水浸泡待用，需要时用水冲一下沥干水

• 步骤 3：

  猪爪放入汤锅中，加满水烧开，撇浮沫，加酒，加入姜片、小茴香

• 步骤 4：

  倒入黄豆，再次煮开，转小火(如果嫌一环火还有些大的话，可以将煤气阀门开小一些)

• 步骤 5：

  小火焖煮约三小时，等猪爪和黄豆都酥烂了,加适量盐、味精调味即成