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奶香肉末焗花菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花椰菜
- 牛奶
- 淡奶油
- 肉末
- 奶酪片
- 欧芹
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 猪肉剁成肉末 适量
- 黑胡椒 适量
- 糖调味 适量
奶香肉末焗花菜的做法步骤
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步骤 1：
起油锅，下腌制了一晚的肉末炒至熟，装碗备用。
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步骤 2：
油锅中若有剩油就下花椰菜炒制片刻，可以加少许水主要是把花椰菜炒熟。
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步骤 3：
花椰菜快熟的时候倒入肉末炒制，下牛奶、淡奶油同煮，比例可以按自己喜好添加，喜欢奶味重一些的就多加些淡奶油，喜欢清淡的就加牛奶，没有特定的比例。
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步骤 4：
最后下调料码味，并用少许水淀粉勾薄芡。
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步骤 5：
炒好的奶香花椰菜装入耐高温烤碗内，撒上欧芹，最上面铺上平时吃的普通切达奶酪片，这种奶酪片溶点低，不需烤太久。200度3分钟即可，看到奶酪片融化了就把烤碗取出食用。
