椰蓉奶香排包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料和倍科厨师机

• 步骤 2：

  

  厨师机里丢入除黄油外的材料，打至扩展阶段后加黄油，继续揉面至完全阶段。 室温发酵1.5-2倍大后，按压排气分成8等份，盖保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 3：

  

  醒发期间让糖融化进鸡蛋液，取一个面团，擀成长舌状，刷上鸡蛋液，再撒椰蓉，从侧面慢慢卷起摆入烤盘，开始二次发酵。

• 步骤 4：

  

  发酵好后表面再刷蛋液，撒椰蓉，放进预热好的烤箱中层，170度20分钟，上色及时加盖锡纸。

• 步骤 5：

  

  出炉直接开吃

• 步骤 6：

  

  椰香满满