微苦加微微的甜
配上一杯红茶
就是美美的下午茶了
用了好吃的黄油，奶香很浓郁
加上丝滑的巧克力奶油
有冰淇淋的口感
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1、此处用了可可含量55%的黑巧克力，微苦；
2、奶油霜中加了点黄油可以更顺滑；
3、巧克力要是不能完全化开可以坐温水化开；
4、因为没有加泡打粉等膨松记，所以黄油一定要打发，不然蛋糕膨松不起来；
5、糖的量不要减，减了会影响到打发效果和湿度；
6、巧克力奶油霜太软，额可以放入冰箱冷藏到适合的状态。
