糟辣腌洋生姜的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，要把买回来的新鲜洋生姜放上几天，等到它捏起来软软的，中心还有一小块硬的，且表面有点发黑，这样就可以制作了。这个过程可能要等上一个星期，要耐心等待。

• 步骤 2：

  准备好食材

• 步骤 3：

  倒入冰糖和凉白开，再倒入糟辣和盐摇匀。

• 步骤 4：

  将洋生姜也放进去，然后瓶子盖上盖，上下颠倒瓶子，来回摇，摇匀即可。

• 步骤 5：

  完成了，接下来还是要等待，3、4天就可以吃了。