红糖
营养成分:维生素,微量元素,氨基酸
主要功效:主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒
适宜人群:适合老人、大病初愈之人、月经不调和刚生了孩子的妇女吃
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步骤 1:
加温水和酵母和面,揉成面团,盖上保鲜膜发酵。
步骤 2:
发酵到2倍左右的大小,且内部充满气泡和蜂窝组织。
步骤 3:
将面团中间扣洞,弄成长条状。
步骤 4:
用刀将面切开
步骤 5:
将面团搓成长条。
步骤 6:
用刀切成小剂子
步骤 7:
把剂子按扁,擀成圆皮。
步骤 8:
取适量红糖放在面皮上
步骤 9:
将面皮对捏起来形成一个角
步骤 10:
将面皮对捏起来形成第二个角
步骤 11:
将剩下面皮对捏起来形成三个角的形状,捏紧边缘。
依次制作其他糖三角。
静置20分钟左右进行二次发酵。
待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸15分钟即可。