北海道吐司(健康无黄油版)的做法步骤

• 步骤 1：

  将准备好的配料加入厨师机，先液体后粉。

• 步骤 2：

  启动厨师机揉面程序，20到40分钟，揉到扩展阶段，撑出均匀手套膜即可。

• 步骤 3：

  将面团发酵至两倍大

• 步骤 4：

  拿出排气，均匀分为3等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

• 步骤 5：

  松弛好的面团，擀卷后在调转90度再次擀卷。

• 步骤 6：

  放入450g的吐司模具中，进行第二次发酵，发酵至9分满即可

• 步骤 7：

  中下层165度烤35分钟

• 步骤 8：

  烤好的面包立马倒扣在冷却架上冷却